Hirschenbrauerei - Waldkirch - Badische Zeitung TICKET

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Hirschenbrauerei

Waldkirch

Foto: Faller
Waldkirch

Foto: Bernd Fackler

Goethestraße 21
79183 Waldkirch
Tel.: 07681 40810
Webseite

Kleine Brauereien auf dem Land: Gutes Auskommen in der Nische (BZ, 02. November 2011)

Mit einem Gasthaus fing es auch in Waldkirch an. Seit 1831 ist der "Hirschen" im Besitz der Familie Klausmann, 1868 wurde hinter dem Gasthaus die Brauerei errichtet, 1904 zog die Brauerei auf die grüne Wiese um. Das Modell des Brauereigebäudes im Stil der Gründerzeit ziert als Faller-Modell unzählige Modelleisenbahnen im Land.

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